Hotelmanagement

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ISBN/EAN: 9783540617464

Dieses Buch richtet sich an Studenten wirtschaftswissenschaftlicher Touristikstudiengänge, Hotelfachschüler und Praktiker, die sich mit Hotelmanagement befassen. Dargestellt werden die hotelrelevanten Merkmale der Dienstleistungsproduktion, weiter die Hotelformen und der Hotelmarkt in Deutschland in seiner Struktur und seinen Marktperspektiven. Zentral ist das Kapitel über Marketing. Darin nimmt die Produktpolitik eine vorrangige Stellung ein. Sie umfaßt Funktionen wie Standort, Qualitätssicherung, die Markenkomponente sowie Aspekte der Ökologie.

Autor:	Seitz, Georg
EAN:	9783540617464
Sprache:	Deutsch
Seitenzahl:	336
Produktart:	Kartoniert / Broschiert
Veröffentlichungsdatum:	02.12.1996
Schlagworte:	Betrieb / Spezielle Betriebsarten Business / Management Hotel - Hotelier - Landhotel Management

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