Die Geschichte der Gewürze

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ISBN/EAN: 9783258083575

Wie die Gewürzrouten zur Entstehung des Welthandels führten.Edle Gewürze, die die Welt veränderten.Reich bebildertes Lesevergnügen eines preisgekrönten Sachbuchautors.Gewürze gehören im Grunde zu den alltäglichsten Dingen, die es gibt. Und doch sind sie zu den am meisten gehandelten Waren geworden: Sie haben maßgeblich zum weltweiten Handel und zur wirtschaftlichen Globalisierung beigetragen, spielen eine wichtige Rolle im Kolonialismus und entpuppten sich als finanzielles Rückgrat ganzer Imperien. Sie haben kulturelle Entwicklungen angestoßen und prägen unser Leben bis in unsere Kochtöpfe. Thomas Reinertsen Berg spürt den Handelswegen der Gewürze bis in die entferntesten Länder der Erde nach und erzählt von ihren unbekannten und bemerkenswerten Geschichten.

Autor:	Berg, Thomas Reinertsen
EAN:	9783258083575
Sprache:	German
Seitenzahl:	360
Produktart:	Bound
Veröffentlichungsdatum:	09.10.2023
Untertitel:	Genuss, Gier und Globalisierung
Schlagworte:	Asien / Geschichte Cultural Studies Ernährung / Essen Essen - Esskultur Globalisierung Gourmet Imperialismus Kochen / Feinschmecker, Kulturgeschichte, Lebensart Kolonialgeschichte Kolonialismus Kulturwissenschaften Seefahrt Wissenschaft / Kulturwissenschaften

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