Champagner

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ISBN/EAN: 9783960331193

FASZINATION CHAMPAGNER Manchmal muss es einfach Champagner sein! Aber welcher? Heute produzieren nicht weniger als 4.500 Betriebe den berühmtesten Schaumwein der Welt - jeder mit einem eigenen Konzept. Stefan Pegatzky gibt mit diesem Buch einen Wegweiser durch die Vielfalt des Champagners von heute und stellt die 100 wichtigsten Produzenten und deren "Stil des Hauses" vor: von den traditionsreichen Marken über innovative Kooperativen bis hin zu revolutionären Winzern. Dabei erfährt der Leser alles Wichtige über die unterschiedlichen Traubensorten, Regionen und Ausbaustile.

Autor:	Pegatzky, Stefan
EAN:	9783960331193
Sprache:	Deutsch
Seitenzahl:	240
Produktart:	Gebunden
Herausgeber:	Frenzel, Ralf
Veröffentlichungsdatum:	05.10.2021
Untertitel:	Die 100 wichtigsten Maisons, Winzer und Kooperativen - Ausgezeichnet mit dem Deutschen Kochbuchpreis Gold 2021
Schlagworte:	Agrarwirtschaft Architektur - Baukunst Bau / Baukunst Champagne Entwurf / Architektur Europa / Geschichte, Kulturgeschichte Reisebericht Reisebericht - Reisebeschreibung Reisetagebuch Wein (Weinbau)

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